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Sirop de groseilles. Un sirop préparer avec des fruits frais c'est toujours meilleur qu'au marcher. C'est naturel est bon! Autre. 8 parts. 6 min. 5 min. facile. 566 Kcal (3.4/5 - 14 votes) 4; 9; Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page.
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Rincer les groseilles et prélever uniquement les pétales (en veillant à ne pas se tacher). Disposer dans une casserole, couvrir avec l'eau et porter à ébullition 20 minutes. Passer au tamis pour recueillir le jus. Ajouter le sucre au jus obtenu ainsi que quelques gouttes de citron. Cuire à feu doux jusqu'à obtenir un sirop.
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1 h. Étape 1. Extraire le jus des groseilles à l'aide d'un extracteur à jus ou à la main. Étape 2. Ajouter le sucre au jus de groseilles, puis laisser bouillir 45 min. Étape 3. Mettre en bouteilles, fermer, puis retourner vos bouteilles bouchon vers le bas immédiatement. Étape 4.
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Sirop de groseilles. La saison des groseilles débute, ce délicieux petit fruit rouge, même abimé, fera un bon sirop de groseilles authentique. Utilisez le pour des boissons rafraîchissantes, sans alcool, des cocktails, pour garnir des desserts, des glaces.. La recette par Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère.
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Préparation. Enlevez les parties vertes des groseilles et mettez-les à bouillir dans une casserole d'eau pendant 5 minutes à couvert. Ensuite, passez le tout au tamis pour recueillir le jus. Pesez le jus obtenu et versez-le dans une casserole, ajoutez-y le même poids en sucre. Faites cuire à feu doux pendant une vingtaine de minutes.
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Pour les fêtes de noël les groseilles font parti des produits les plus utilisés dans la tradition antillaise. Le petit sirop de groseille est l'idéal pour ac.
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Groseille syrup is simply redcurrant juice mixed with sugar to make a syrup (although commercially produced syrups also contain citric acid and flavouring). The first bartenders' guide written by Jerry Thomas and published in 1862 has numerous fruit syrup recipes, including this one for Sirop de Groseilles. Bartender's Guide 1862. Redcurrants
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Versez les groseilles puis serrez le torchon pour obtenir le jus filtré. Reposez le jus dans la casserole. Ajoutez le sucre et laissez mijoter pendant 10 min. Potez à ébullition puis versez le sirop dans une bouteille préalablement stérilisée avec de l'eau bouillante. Refermez la bouteille aussitôt et laissez refroidir.
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Préparation du Sirop de Groseille. Enlevez le calice central et les parties vertes du groseille, les lavez puis les égoutter. Dans une casserole, ajouter de le litre d'eau, le sucre, un jus de citron et porter à ébullition, Puis réduire le feu et remuez lentement avec une cuillère en bois. (10 min) Faites ensuite refroidir le mélange.
Le sirop de groseilles
Sirop de groseille. 50 gr de groseilles. 500 gr de sucre. 1 litre d'eau. Si vous avez des fleurs fraîches, ôtez les feuilles vertes, et détachez les calices du bouton central. Mettre l'eau à bouillir, puis y mettre les calices de groseille, laissez 5 min, puis filtrez. Récupérez l'eau de groseille filtrée, et le remettre sur le feu.
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Votre sirop de groseille ou sirop de fleurs d'hibiscus est prêt ! Vous pouvez le servir en le diluant avec de l'eau ou l'utiliser pour faire des cocktails, des boissons chaudes ou pour sucrer des desserts. Vous pouvez également le conserver dans un endroit frais et sec pour une utilisation ultérieure. Bon voyage culinaire!
Nuage de gourmandise... SIROP DE GROSEILLE
Votre sirop de groseilles peut se conserver durant 15 jours à 1 mois au réfrigérateur. Idée de recettes : Le sirop de groseilles est parfait pour aromatiser vos boissons. Versez 1 à 2 cuillères à soupe dans un verre d'eau plate ou d'eau gazeuse, ajoutez quelques glaçons, mélangez et savourez ! Vous pouvez ajouter quelques baies de.
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Je remplis d'eau mon extracteur de jus. Je dépose la passoire au-dessus, et j'y verse mes 500 grammes de groseilles. Je les mets ensuite à cuire pendant environ 45 min. Après la cuisson, je retire le couvercle et j'égoutte bien mes groseilles. J'extrais ensuite le jus dans ma bassine en cuivre, à l'aide du tuyau d'extraction.
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Le sirop de groseilles. Karine Cuisine. Quelques mots sur cette recette . Essayez cette recette de groseilles et donnez votre avis en commentaire ! Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet. Tags. groseilles recettes de sirop. Une recette ajoutée le 20/07/13 .
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1/4 oz sirop-de-groseille. Stir and strain into a chilled cocktail glass. Garnish with a lemon twist. There is a French cocktail called The Rose, published in "Petits et Grands Verres" from 1927 that is essentially this drink without the gin. The name refers to the color the syrup lends the drink. CocktailDB also lists a recipe for making.
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500ml d'eau. 500g de sucre. Trier rapidement des groseilles pour retirer celles qui sont abîmées et enlever les feuilles mais ne pas s'embêter à enlever les tiges. Les rincer. Les déposer dans une cocotte avec l'eau. Porter à ébullition puis baisser à feu moyen/doux et laisser cuire 10min.